摘要:最近,有条关于南北方买菜的微博火了: 继甜豆腐脑还是咸豆腐脑,冲澡还是搓澡之后,这可能是小编见过的,争议性最大的话题了,你们感受一下!
近日,网友@朋友圈那些事,发了一条朋友圈截图,一下子就在微博炸开了锅,这一条讲述北方人目睹南方人的如何买菜的日常,又一次引发了南方人和北方人的生活习惯大战。
评论里一群人在相互刷新世界观。
北方小伙:
什么???
菜还还可以一次买一根的?
南方小伙伴:
纳尼???大白菜一次性买五十斤?
于是, 南北方网友纷纷赶来现身说法,北方网友表示:我们买菜都是要囤货的,三五斤的完全不在话下。而南方网友表示,一顿吃多少买多少,三块钱的肉,一块五的萝卜,老板都是完全OK的好吗~
这样的差异也让许多来北方生活的南方人,和来南方生活的北方人一度都非常惊讶:习惯了一次只买一顿的量,在北方买菜分分钟被老板嫌弃:拿走拿走,还没有我的袋子值钱……习惯了“囤货”的北方人,在南方看见好说话的老板突然感觉看到了天使。
实时上确实是这样,在南方买菜,青菜可以一颗一颗的买,水果可以一个一个挑,肉可以只买一顿饭的量,
但是很多北方网友说,在北方如果这么买菜,这抠抠搜搜的样子,恐怕老板都会嫌弃你。
那么为何南方人和北方人在买菜问题上了,会形成如此大的差异呢?这还有从南方厨房和北方厨房说起:
1. 饮食口味
中国八大菜系,南方占绝对优势的席位。南方菜市要求精细,多以清蒸小炒为主,讲究色香味俱全,而北方性格粗犷喜欢肉食,多以红烧和乱炖为主。因此,北方厨房油烟较大,主要是封闭式厨房为主,偏清淡的南方人,则更愿意选择开放式厨房,造型美观也可以节省空间。
2. 气候差异
南方气候湿润,多雨水,空气潮湿,厨房多注重通风。由于空气温度较高,厨房里大量储存食物通常容易腐坏,所以南方厨房设计主要功能多样,简洁易通风为主。
而北方干燥且风沙大,橱柜的设计通常以简洁,易于打理为主。北方寒冷,所以北方人习惯储存食材来度过漫长的寒冬,虽然现在经济发达,超市随时都有新鲜蔬菜供应,但是北方仍然有这一习惯,另外北方还喜欢制作腌菜的习惯。所以北方橱柜设计时候应多考虑收纳性。
其实不论是买一顿还是买一吨,都是由于南北双方长期的地理气候环境,文化环境,饮食习惯等不同差异造成的。既然身处他乡,就要尊重当地的风土民俗,生活习惯,才能更好的融入他乡的生活,减小文化差异。