广州

​是买一顿还是买一吨?你家的厨房说了算

发布时间:2020-04-11  点击:1264
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摘要:最近,有条关于南北方买菜的微博火了: 甜豆腐脑还是咸豆腐脑,冲澡还是搓澡之后,这可能是小编见过的,争议性最大的话题了,你们感受一下!

近日,网友@朋友圈那些事发了一条朋友圈截图,一下子就在微博炸开了锅,这一条讲述北方人目睹南方人的如何买菜的日常,又一次引发了南方人和北方人的生活习惯大战。

评论里一群人在相互刷新世界观

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北方小伙:

什么???

菜还还可以一次买一根的?

南方小伙伴:

纳尼???大白菜一次性买五十斤?

于是, 南北方网友纷纷赶来现身说法北方网友表示我们买菜都是要囤货的,三五斤完全不在话下。而南方网友表示,一顿吃多少买多少,三块钱的肉,一块五的萝卜,老板都是完全OK的好吗~

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这样的差异也让许多来北方生活的南方人和来南方生活的北方人一度都非常惊讶习惯了一次只买一顿的量,在北方买菜分分钟被老板嫌弃:拿走拿走,还没有我的袋子值钱……习惯了“囤货”的北方人,在南方看见好说话的老板突然感觉看到了天使。

实时上确实是这样,在南方买菜,青菜可以一颗一颗的买,水果可以一个一个挑,肉可以只买一顿饭的量,

但是很多北方网友说,在北方如果这么买菜,这抠抠搜搜的样子,恐怕老板都会嫌弃你。

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那么为何南方人和北方人在买菜问题上了,会形成如此大的差异呢?这还有从南方厨房和北方厨房说起:

1. 饮食口味

中国八大菜系,南方占绝对优势的席位。南方菜市要求精细,多以清蒸小炒为主,讲究色香味俱全,而北方性格粗犷喜欢肉食,多以红烧和乱炖为主因此,北方厨房油烟较大,主要是封闭式厨房为主,偏清淡的南方人,则更愿意选择开放式厨房,造型美观也可以节省空间。

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2. 气候差异

南方气候湿润,多雨水,空气潮湿,厨房多注重通风。由于空气温度较高,厨房里大量储存食物通常容易腐坏,所以南方厨房设计主要功能多样,简洁易通风为主。

北方干燥且风沙大,橱柜的设计通常以简洁,易于打理为主。北方寒冷,所以北方人习惯储存食材来度过漫长的寒冬,虽然现在经济发达,超市随时都有新鲜蔬菜供应,但是北方仍然有这一习惯,另外北方还喜欢制作腌菜的习惯。所以北方橱柜设计时候应多考虑收纳性。image.png

其实不论是买一顿还是买一吨,都是由于南北双方长期的地理气候环境,文化环境,饮食习惯等不同差异造成的。既然身处他乡,就要尊重当地的风土民俗,生活习惯,才能更好的融入他乡的生活,减小文化差异。

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