摘要：在夏日，冰箱是我们存储食物最好的场所，却也是细菌滋生，藏污纳垢的好去处。现在天气逐渐转凉，正是收纳换新，冰箱清洁的好时节。 

在夏日，冰箱是我们存储食物最好的场所，却也是细菌滋生，藏污纳垢的好去处。对于很多主妇来说，一以打开门，看到乱糟糟的冰箱心里总是不舒服，如何通过简单的步骤，将冰箱整理的井井有条，就让小编为您一一解答：

STEP1分类食材清洁冰箱

首先，把冰箱里的所有东西全部出来，并先按照时间顺序分类整理一下。 对于已经过期的"毒器"，要赶紧扔棹；快过期的，可以暂时收纳在一个抽届里，提醒尽快解决；暂时不用考虑过期问题的，先放一边，待清洁后再进行归类、存放。

在清除冰箱时，拔除电源、除冰、清洗隔板，擦拭冰箱的每一个角落。不只冰箱内部，还有冰箱门的密封条等容易积存污垢和细菌的地方，清洗时都不能放过。

STEP2准备好保鲜盒和保鲜袋

这些部分可以在某宝上一次性解决，毕竟价格便宜，品种也相对齐全。

保鲜盒可以防止串味，减少水汽在冰箱壁上结霜， 让你能方便快速地找到需要的食品，而且方形保鲜盒，由于形状优势，可以最大限度地节省冰箱空间。

保鲜袋适合空间较小的冰箱，原理同保鲜盒致，适合不规则的空间使用。

STEP3按照温度分区使用

冰箱不同位置的温度不一样，因此咅类食材存放的 最佳位置也不一样。一般来说，冰箱下层温度比上层低，冰箱靠壁处温度比靠门处低。

■ 冷冻室内：

1 ) 生鱼生肉、海鲜类、生豆腐，这些需要充分加热的生食品可以放在下层。

冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后，不能再放入冰箱二次冷冻，否则易滋生细菌和变质。因此，大块肉类最好切成小块再冷冻，如果冰箱有专门的可调溫保鲜层，最好把肉类放在-1°C _1°C的保鲜层中。不仅可以延长保存期，还可以避免变得干硬； 放入冷冻室之前，最好能分装到保鲜袋里并封好。

3）各种速冻食品，比如速冻饺子、速冻面食、速冻豌豆等，可以放在中间层，也可以放在上层，总之要和生鲜类食材分开。

■ 冷藏室内：

蔬菜、水果比较伯冻，不能放在太靠内壁的地方，不然容易冻伤，且两者最好不要放在一起，否则一些水果釋放的乙烯可能加速其他蔬菜变蔫。

剩饭剩饭放在冷藏室上层后壁处，素菜不适合放在 冰箱，建议现烧现吃。

门的部分是温度最高的，适合放一些不那么容易坏 或者马上要吃棹的食品，比如鸡蛋、奶酪、饮料、蜂蜜等。

其实，冰箱收纳最重要的一点，就在于分类，给每一个食品找到一个合适的位置，才是适当之选。